Có gì không thích về hummus? Nó bổ dưỡng, ngon và thỏa mãn; thực hiện nhanh chóng, dễ dàng và tiết kiệm; và trẻ em thích nó nhiều như người lớn. Nhưng điều gì sẽ xảy ra khi bạn muốn đánh một mẻ hummus nhưng lại không có tahini? Đừng lo lắng - có rất nhiều lựa chọn thay thế.
Panko, hay vụn bánh mì kiểu Nhật, rất phổ biến trong các công thức tẩm bột. Ở đây, chúng tôi khám phá điều gì làm cho chúng khác với vụn bánh mì Ý thông thường và cách chúng tôi muốn sử dụng chúng trong nhà bếp.
Sự khác biệt giữa bánh phồng và bột phyllo là gì? Cả hai đều là bột nhào, cả hai đều rất linh hoạt nhưng khi nào bạn nên sử dụng loại bột này chứ không phải loại khác trong số những loại bột bánh ngọt đặc biệt này?
Rửa vỏ bánh là bước cuối cùng trước khi nướng khi muốn tạo ra một chiếc bánh hoàn hảo như hình. Đây là cách thực hiện, từng bước.
Khám phá truyền thống ẩm thực đêm giao thừa ngon miệng từ khắp nơi trên thế giới, bao gồm Brazil, Nigeria và Ý.
Triple Sec có phải là rượu mùi cam không? Cointreau có giống với Triple Sec không? Chúng và Grand Marner có thể được sử dụng thay thế cho nhau không? Chúng có mùi vị như thế nào và nên sử dụng chúng như thế nào?
Thịt ba chỉ bò là một món ăn ngon, nhiều thịt và nạc thay thế cho thịt xông khói thông thường được làm từ thịt lợn. Ở đây chúng tôi giải thích thịt ba chỉ bò được làm như thế nào và nó có tốt hơn cho bạn so với thịt ba chỉ heo không? Ngoài ra, cách nấu và thưởng thức thịt ba chỉ bò.
Hướng dẫn về hải sản có trong mùa nào, từ cá hồi Thái Bình Dương đến sò điệp vịnh, cua cho đến cá vược sọc và cá xanh.
Các kỹ thuật và mẹo của các chuyên gia rượu vang để loại bỏ nút chai bị kẹt hoặc nút chai bị hỏng khỏi chai rượu. Thêm nữa là làm sao để đảm bảo không bị kẹt nút chai ngay từ đầu.
Dưới đây là năm công thức nấu ăn tối đơn giản phù hợp cho các bữa ăn mùa hè. Từ món gà nướng fajitas đến món sườn lợn cay ngọt, bạn sẽ muốn thêm những công thức này vào món ăn tối thường xuyên của mình.
Có hai loại dầu mè, dầu mè nướng và dầu mè chưa qua kiểm nghiệm, chỉ được gọi là 'dầu mè'. Hai loại dầu này không nên được sử dụng thay thế cho nhau, sau đây là lý do tại sao và cách sử dụng từng loại.
Học cách đông lạnh và bảo quản đại hoàng đúng cách để bạn có thể thưởng thức món rau này cả năm.
Có rất nhiều loại thực phẩm dừa khác nhau có sẵn trong cửa hàng tạp hóa. Dưới đây là hướng dẫn của chúng tôi để chọn và sử dụng nước cốt dừa, nước dừa, dầu dừa, nước cốt dừa có đường, dừa nạo, và nhiều hơn nữa.
Frosting có giống với đóng băng không, hay nó khác nhau như thế nào, và bạn nên sử dụng cái nào khi nào? Ở đây chúng tôi trả lời một trong những câu hỏi lớn nhất trong trang trí bánh.
Nướng chảo hay tấm bánh quy? Dưới đây là sự khác biệt giữa hai loại và tìm hiểu khi nào sử dụng từng loại.
Một tấm phô mai là món khai vị trong bữa tiệc dễ dàng và ấn tượng nhất. Đây là mẹo và thủ thuật của chúng tôi để kết hợp tất cả lại với nhau một cách ngon lành.
Nước bổ là gì và tại sao nó lại chứa quinine? Uống thường xuyên có an toàn không? Và nước tonic khác với seltzer và club soda như thế nào. Ngoài ra, hãy xem một số thương hiệu đưa nước bổ sung lên một tầm cao mới.
Chanh bảo quản được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn. Vị chua mặn sôi động của chúng vượt qua biên giới, chúng được đánh giá cao trong các món ăn ở Bắc Phi (đặc biệt là Maroc). Ở đây chúng tôi giải thích cách làm chanh bảo quản thường được làm (rất dễ làm tại nhà) và một số cách ngon chúng được sử dụng.
Tìm hiểu cách món ăn này cần được 'lâu đời' và nhận các mẹo của chuyên gia macaron thường trú của chúng tôi.
Trước khi bắt đầu cắt, gọt vỏ jicama bằng máy gọt rau củ, sau đó cắt đôi từ trên xuống dưới (dao răng cưa là tốt nhất). Cắt lát jicama dày 1/2 inch; đặt các lát phẳng và cắt thành các que dày 1/2 inch. Slice jicama một nửa dày 1/8 inch; đặt các lát phẳng và cắt thành các que dày 1/8 inch. Slice jicama cắt đôi dày 1/4 inch; đặt các lát phẳng và cắt thành các que dày 1/4 inch. Cắt que thành các đoạn dài 1/2 inch. Dùng trong các món xào và salad.