Triple Sec, Cointreau và Grand Marnier: Tìm hiểu sự khác biệt giữa các loại rượu mùi cam này

Rất dễ nhầm lẫn cái này với cái kia, vì vậy chúng tôi ở đây để giải thích chúng giống nhau như thế nào và điều gì khiến chúng khác nhau.

Đánh giá sự khác biệt về hương vị giữa ba loại rượu mùi cam nổi tiếng - Cointreau, Triple Sec và Grand Marnier - là một công việc hữu ích khi đôi khi bị nhầm lẫn với rượu khác. Các loại rượu này có thể thay thế cho nhau không? Hãy bắt đầu với những điểm chung của chúng. Cointreau, Grand Marnier và Triple Sec có chung một số thuộc tính rõ ràng. Mỗi loại là một loại rượu mùi (có nghĩa là một loại rượu có vị ngọt, đôi khi được truyền từ thực vật) theo truyền thống được nhấm nháp sau bữa ăn, như một loại thức uống tiêu hóa. Ngày nay, chúng có nhiều khả năng được kết hợp với hỗn hợp hơn là với việc nhấm nháp sau khi ăn. Mỗi loại đều có hương vị của vỏ cam, và mỗi loại đều có tên tiếng Pháp. Khá đơn giản phải không?

tôi có thể gọt vỏ khoai tây vào ngày hôm trước không?

Nhưng chúng khác nhau như thế nào? Cointreau và Grand Marnier là sự pha trộn độc quyền: Chỉ có một Cointreau, và chỉ có Grand Marnier. Mặt khác, Triple Sec là một loại rượu mùi cam được sản xuất bởi hơn một chục thương hiệu. Nó cũng có xu hướng tiết kiệm hơn hai loại đầu tiên. Hãy & apos; s khám phá từng.

Liên quan: Công thức pha chế cocktail cổ điển

Cointreau

Điều đầu tiên đặt Cointreau ($ 33,99, wine.com ) bề ngoài khác biệt là chai màu hổ phách vuông vắn, dễ nhận biết của nó. Rượu mùi bên trong không màu và là rượu 40% theo thể tích. Nhãn hữu ích của chai ghi bằng tiếng Pháp: Một sự khai thác ngọt ngào tinh tế và tự nhiên của vỏ cam ngọt và đắng , được dịch là 'sự hài hòa ngọt ngào tinh tế và tự nhiên của vỏ cam ngọt và đắng.' Đó là.

lát sân bê tông bao nhiêu

Điều thú vị là Cointreau Là , trên thực tế, một ba giây. Để phân biệt rượu mùi màu cam của nó với một loại rượu mùi riffraff của các loại rượu ba phần khác, Cointreau đã loại bỏ mô tả từ tên ban đầu của nó là 'Cointreau Triple Sec' và chỉ đơn giản là 'Cointreau.' Hương Cointreau & apos; s thanh khiết với vỏ cam, với hương thơm xuyên suốt và sạch mũi của dầu cam quýt. Nó ngọt ngào, với một kết cấu xi-rô. Margarita cổ điển gọi Cointreau (cộng với rượu Tequila bạc tốt và nước cốt chanh tươi). Bởi vì hương vị của nó không bị phức tạp bởi các ghi chú gia vị, Cointreau rất dễ thích nghi trong việc pha trộn, và tạo ra hương vị tuyệt vời với rượu mạnh cũng như rượu mạnh và rượu lâu năm đậm hơn. Về tính linh hoạt, Cointreau được đánh giá cao nhất.

Ba giây

Nhiều thương hiệu sản xuất Triple Sec trên toàn cầu, vì vậy trong khi tên vẫn là tiếng Pháp, Triple Sec mà bạn chọn có thể được sản xuất tại Hoa Kỳ. Chất lượng có thể phụ thuộc rất nhiều vào thương hiệu. Điểm giá liên quan cũng rất khác nhau. Độ cồn theo thể tích đối với Triple Sec dao động từ khoảng 15 đến 40 phần trăm. Nó thường đặc biệt ngọt và nhiều xi-rô hơn Cointreau. Màu cam chiếm ưu thế trên mũi, và có thể từ mùi hương vỏ trung thực đến nhân tạo giả tạo. Tốt nhất, một Triple Sec tốt là về vỏ cam về mùi hương và hương vị, và có thể giữ được phẩm giá của riêng nó. Ở mức tồi tệ nhất, nó có thể có mùi và vị giống như kẹo cao su màu cam giả.

Câu hỏi nóng bỏng là: Bạn sẽ nhận thấy những khác biệt này khi nó được lắc với rượu Tequila chất lượng thấp và hỗn hợp chua? Chúng tôi nghĩ là không. Triple Sec có một đoạn rap tệ vì nó liên quan đến đồ uống kém chất lượng và tình trạng ăn uống quá độ. Nhưng những lần lặp lại tốt nhất của nó là một trận đấu tốt cho Cointreau. Nếu bạn định mua một loại Margarita pha trộn đúng cách và nghiêm túc, thì một sự so sánh song song có thể làm sáng tỏ. Đối với sở thích của chúng tôi, chúng tôi giới thiệu Vedrenne Curaçao Triple Sec ($ 24,99, wine.com ) , hoặc Marie Brizard (từ $ 21,82, drizly.com ) .

Grand Marnier

Trong chai cổ dài với dải ruy băng đỏ dọc và tem sáp đỏ lõm, Grand Marnier ($ 34,99, wine.com ) có thể nhận ra ngay lập tức. Giống như Cointreau, nó có nồng độ cồn 40% theo thể tích. Nhãn của nó giải thích rằng nó được làm bằng 49% rượu mùi cam (về cơ bản là ba giây) pha trộn với 51% Cognac, đó là lý do tại sao nó là caramel, thay vì ba giây không màu đã được thảo luận. Grand Marnier có chất lượng ấm không thể nhầm lẫn của Cognac, và có vị ngon hơn, phức tạp hơn và có hương vị sâu hơn so với hai loại rượu mùi cam còn lại. Giống như họ, Grand Marnier rất ngọt ngào.

làm thế nào để làm sạch các đốm nước trên kính

Vì sự phức tạp tương đối của nó, Grand Marnier ít linh hoạt hơn và đặc biệt hơn khi nói đến việc lắc một ly cocktail; cá tính mạnh mẽ của nó đòi hỏi sự sáng suốt hơn từ phía nhà hòa âm học. Grand Marnier pha trộn với các loại rượu đậm hơn hoặc lâu năm như rượu tequila vàng, rượu mạnh và rượu whisky. Nó là bậc nhất được thể hiện trong một ly rượu Champagne ướp lạnh. Sidecar, một loại cocktail mang tính biểu tượng, có vị ngon nhất, chúng tôi tin rằng, với Grand Marnier (rượu Cognac trong đồ uống nói với Cognac trong rượu mùi). Và nó là rượu mùi của chúng tôi được lựa chọn cho món tráng miệng cổ điển nhất của trường học cũ, Crêpes Suzette. Hãy đốt cháy những ngọn lửa đó bằng một cốc quý Grand Marnier đã được làm ấm (và đừng để ý đến đôi mày của bạn).

Bình luận