Nếu bạn chưa bao giờ thành thạo nghệ thuật nấu ăn trứng , có thể có sự giúp đỡ từ Gordon Ramsay . Đầu bếp nổi tiếng đã chứng minh Siêu đầu bếp thí sinh kỹ thuật tốt nhất để có được độ đặc hoàn hảo, đảm bảo trứng của bạn nhẹ, bông và không bao giờ chín quá.
CÂU CHUYỆN: Mẹo cần biết của Gordon Ramsay khi đi ăn tối
Người đàn ông 50 tuổi này đã hướng dẫn từng bước cách nấu trứng của mình, tiết lộ rằng bí quyết để tránh quá chín là bật và tắt lửa sau mỗi 30 giây, khuấy đều bằng thìa trong toàn bộ thời gian. Bạn muốn làm chủ món trứng bác hoàn hảo của Gordon Ramsay? Chúng tôi đã chia sẻ các mẹo hàng đầu của anh ấy bên dưới…
tốn bao nhiêu tiền để tẩy ố bê tông
Gordon Ramsay đã trình diễn cách nấu món trứng bác hoàn hảo
- Bắt đầu với trứng lạnh và đập chúng thẳng vào chảo. Thêm ba nắm bơ nhỏ và sau đó đặt lên bếp.
- Vặn lửa lớn rồi bắt đầu nấu trứng thật nhẹ. Gordon nói rằng mỗi khi khuấy, anh ấy đều lau sạch đáy chảo để đảm bảo trứng không bị dính.
- Gordon khuyên không nên nêm trứng ngay lập tức, nói rằng 'nếu chúng ta nêm trứng ngay bây giờ, chúng sẽ chuyển sang màu xám'.
- Sau 30 giây nấu, lấy chảo ra khỏi bếp trong 30 giây. Điều này sẽ làm chậm quá trình nấu và ngăn trứng chín quá. Lặp lại bước này trong ba phút tiếp theo.
- Tiếp tục khuấy và làm trứng trong toàn bộ thời gian, và khi trứng bắt đầu chín, bạn có thể nêm nhẹ với muối và tiêu.
- Nếu bạn muốn nâng cấp trứng của mình lên một 'cấp độ hoàn toàn khác', hãy thêm một thìa cà phê crème fraiche để tạo kết cấu kem và ngăn chúng chín quá.
- Ăn kèm với bánh mì nướng và cà chua nướng và nấm. Trang trí với lá hẹ cắt nhỏ là xong.
Xem tin tức ẩm thực và công thức nấu ăn mới nhất tại đây.
