Giá Làm Mát Có Thể Đi Trong Lò Không? Thêm vào đó, làm thế nào để xác định xem của bạn có an toàn với lò nướng hay không

Sử dụng những giá đỡ này không chỉ để làm mát là một mẹo nhỏ trong nhà bếp, nhưng nó thực sự là một ý tưởng hay?

Khi nói đến những đồ dùng cần thiết cho nhà bếp, chúng tôi tin chắc rằng những món tốt nhất là những món có thể thực hiện được cả hai nhiệm vụ: Các công cụ và thiết bị dùng một lần có xu hướng chiếm hầu hết không gian mà chỉ những thứ không có. Nhưng những món nào có thể được sử dụng cho nhiều ứng dụng ẩm thực khác nhau? Nếu bạn đã bao giờ tự hỏi liệu giá đỡ làm mát của mình — cái mà bạn tiếp cận mỗi khi lấy bánh nướng ra khỏi lò — có thể được sử dụng không phía trong chính lò nướng, chúng tôi đang ở đây để thiết lập kỷ lục ngay lập tức. Trước mắt, các chuyên gia đang cân nhắc về cách xác định xem giá đỡ làm mát của bạn có được thiết kế để chịu được nhiệt độ cao hay không và bạn có thể sử dụng chúng để làm gì.

Liên quan: Biên tập viên thực phẩm của chúng tôi & apos; Dụng cụ nhà bếp yêu thích

Giá đỡ làm mát là gì?

Giá đỡ làm mát là giá đỡ dây được sử dụng trên bàn và mặt bàn để làm mát các món nướng mới ra lò của bạn. Đầu bếp Rich Hudson, bếp trưởng của Datz Restaurant Group . Khi đặt các giá đỡ ở khu vực có không khí lưu thông tốt, chúng có thể ngăn ngừa sự hình thành hơi nước đọng trên các món nướng.

Giá đỡ làm mát có thể đi trong lò không?

Benat Facquet, giám đốc sản phẩm cấp cao tại OXO , nói rằng không chỉ có giá đỡ làm mát như OXO ($ 14,99, amazon.com ) lý tưởng để làm mát các món nướng, nhưng chúng cũng an toàn khi sử dụng trong lò. Bà nói: “Giá làm mát của chúng tôi an toàn với lò nướng lên đến 450 độ và có bề mặt chống dính để dễ dàng giải phóng thực phẩm. Theo Brandon Iacometta, giám đốc tiếp thị của Silpat Bắc Mỹ, một tìm kiếm nhanh trên internet có thể là tất cả những gì bạn & apos; sẽ cần để xác định xem của bạn Giá đỡ làm mát an toàn khi sử dụng trong lò. 'Tốt nhất hãy luôn kiểm tra với nhà sản xuất để xem có bất kỳ điều nên và không nên làm hoặc các tính năng sản phẩm cụ thể hoặc lưu ý liên quan đến giá đỡ hay không.'

Tại sao bạn nên sử dụng giá đỡ làm mát của mình hơn là làm mát.

Nếu bạn chưa bao giờ cân nhắc sử dụng giá làm mát trong lò trước đây, Allison Thomas, giám đốc tiêu chuẩn ẩm thực cho Thị trường thực phẩm nguyên chất , cho biết đã đến lúc bắt đầu. 'Sử dụng giá làm mát an toàn cho lò nướng trên khay nướng có viền là một cách tuyệt vời để nâng thức ăn của bạn ra khỏi chảo vừa đủ để không khí nóng luân chuyển xung quanh thức ăn của bạn, 'cô nói và nói thêm rằng làm như vậy cũng có thêm phần thưởng là giữ cho tấm nướng của bạn sạch hơn trong suốt quá trình này. 'Theo kinh nghiệm của tôi, sự lưu thông không khí mở này có thể giúp thực phẩm chín nhanh hơn, đều hơn và tạo ra kết quả chín vàng (và giòn hơn) tốt hơn.' Thomas cho biết giá đỡ làm mát rất thích hợp để nướng các loại rau củ, làm chín đều thịt xông khói và làm cánh gà giòn.

Đừng chấp nhận rủi ro không cần thiết.

Nếu bạn không chắc giá làm mát của mình có an toàn với lò nướng hay không, Ron Shimek chủ tịch của Gia dụng Mr. , đến Hàng xóm công ty cho biết tốt hơn hết là bạn nên thận trọng và giữ nó trên quầy Nơi nó thuộc về. Ông nói: “Chúng có thể tan chảy và những gì nhỏ giọt có thể làm hỏng đáy khoang lò của bạn. 'Hơn nữa, những cái được tráng có thể thải ra khí độc.'

Bình luận