Sáu bí mật để có một bữa ăn tối trên sheet-Pan thành công

Sử dụng tấm nướng để làm bữa tối từ đầu đến cuối sẽ thay đổi các đêm trong tuần của bạn.

nhà vô địch sam kết hôn với ai

Bạn đã là thành viên của câu lạc bộ sheet-pan-supper chưa? Các biên tập viên ẩm thực của chúng tôi là những người hâm mộ lâu năm, đặc biệt nếu họ & apos; nấu ăn vào một đêm trong tuần. Toàn bộ bữa ăn được chế biến trong một tấm nướng duy nhất, lò nướng thực hiện tất cả các công việc nặng nhọc và việc dọn dẹp là tối thiểu — bạn không thích điều gì? Thực hiện theo các chiến thuật của chúng tôi để đảm bảo thành công theo kiểu gia đình. Bạn sẽ nhanh chóng dọn bữa tối trên bàn và bạn sẽ dành thời gian tối thiểu để dọn dẹp sau khi bữa ăn hoàn tất.

Liên quan: Công thức nấu ăn cho bữa tối theo kiểu Sheet-Pan hay nhất của chúng tôi

Tiếp cận kim loại

Để có kết thúc giòn nhanh chóng, hãy sử dụng một tấm nhôm có viền tiêu chuẩn 13 x 18 inch, đôi khi được gọi là nửa tấm. Đường ống nóng lên và vành thấp sẽ chuyển sang màu nâu. Thay vào đó, các món nướng bằng thủy tinh có thành phần hấp cao hơn.

Xây dựng một cơ sở vững chắc

Các loại rau củ được chế biến tùy chỉnh cho kỹ thuật nấu ăn này: Chúng đặc và rang sẽ làm nổi bật vị ngọt của chúng. Để có kết cấu tốt nhất, hãy bắt đầu với những loại tươi, săn chắc như cà rốt và khoai tây.

làm thế nào để làm sạch một tấm lót tắm

Chop thông minh

Cắt rau thành từng miếng đều nhau (theo kích cỡ được liệt kê trong công thức của bạn), nếu không những miếng nhỏ hơn sẽ bị cháy và những miếng lớn hơn sẽ không nấu chín. Nếu bạn muốn chuẩn bị trước một ngày, hãy làm lạnh chúng trong hộp kín để dễ dàng chuẩn bị vào ngày hôm sau.

Đừng để bị mắc kẹt

Cho dù nhúng rau vào dầu hay ngâm chúng với nó, hãy sử dụng lượng vừa đủ để chúng được tráng kỹ trước khi rang. Nếu chúng không nhúc nhích, hãy kiên nhẫn — chúng sẽ dễ dàng lật hơn sau khi caramel hóa.

Sử dụng đúng công cụ

Một thìa cá là người biên tập thực phẩm của chúng tôi & apos; tiện ích go-to để đảo giữa lúc nướng — loại này mỏng hơn và linh hoạt hơn loại thông thường, vì vậy bạn có thể xào rau củ mềm mà không làm nát hoặc vỡ chúng. Bạn cũng có thể sử dụng thìa có rãnh hoặc thìa kim loại mỏng. Nhưng chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng kẹp kim loại để biến các nguyên liệu cứng hơn, như thịt gà và xúc xích.

Kết thúc ở mức cao

Bữa tối một chảo đạt được nhiều nốt nhạc hơn khi phủ một thứ gì đó sôi động. Những công thức nấu ăn này yêu cầu nụ bạch hoa, thảo mộc, pho mát briny, và thuốc vinaigrettes. Nhưng ô liu cắt nhỏ hoặc pepperoncini, một giọt salsa hoặc pesto, hoặc chỉ dầu ô liu và muối biển bong tróc cũng có thể làm hỏng mọi thứ. Chúng không chỉ giúp tăng thêm hương vị mà còn tạo thêm hứng thú cho thị giác.

sự khác biệt giữa nước có ga và nước lọc

Bình luận