Ưu và nhược điểm của mặt bàn Butcher Block — Thêm vào đó, cách chúng so sánh với các loại mặt bếp phổ biến khác

Cuối cùng, mọi phương tiện đều có điểm mạnh và điểm yếu.

Bạn đang xem xét một quầy bán thịt trong nhà bếp của bạn? Gỗ giành được điểm về độ ấm và tính linh hoạt: Nó có thể có nhiều kiểu dáng khác nhau, tùy thuộc vào loài và thớ, và liệu bạn có nhuộm nó để có tông màu trầm hơn hay sáng bóng hay không. Home Depot thương gia cao cấp Meredith Barclay. Butcher block cũng được sấy khô và chà nhám trước, vì vậy nó sẽ tồn tại trong nhiều năm mà không bị cong vênh.

tôi có nên cán thẻ vắc xin covid của mình không

Tuy nhiên, gỗ xốp, vì vậy bạn cần phải niêm phong quầy của mình bằng sản phẩm bảo vệ có chứa dầu khoáng, chẳng hạn như Howard Butcher-Block Conditioner ($ 10, homedepot.com ). Hỗn hợp dầu thực phẩm, sáp ong và sáp carnauba này ngăn ngừa sự hấp thụ nước và tích tụ vi khuẩn. Barclay đề xuất: Bôi lại nó mỗi tháng hoặc lâu hơn, hoặc bất cứ khi nào gỗ có vẻ khô. Để bảo trì hàng ngày, lau sạch bề mặt sau khi sử dụng bằng khăn ẩm. Nếu bạn nhận thấy các mảnh vụn thức ăn bị mắc kẹt, hãy loại bỏ chúng bằng dụng cụ nạo cầm tay và loại bỏ mọi vết bẩn bám vào bằng giấy nhám loại mịn trước khi sửa chữa lại. Để ngăn chặn sự đổi màu, luôn đặt các vật dụng nóng trên đinh tán. Đọc tiếp để tìm hiểu cách gỗ xếp chồng lên các vật liệu làm quầy khác. Hãy nhớ rằng giá cả khác nhau dựa trên chất lượng, thiết kế và độ dày; các tùy chọn solid-surface nói chung là ít tốn kém nhất trong bộ này.

Liên quan: Các loại thớt tốt nhất cho mọi loại dự án nấu ăn

Đá hoa cương

Nó bền, chịu nhiệt và ít bảo trì. Chất trám kín hiện đại thường kéo dài vài năm và dễ dàng bôi lại. Tùy chọn tối đậm đặc hơn tùy chọn sáng, khiến chúng ít có khả năng bị ố vàng hơn. Tuy nhiên, các mẫu lốm đốm tự nhiên có thể rất khác nhau trong cùng một miếng đá, có nghĩa là phần bạn nhận được có thể trông khác với mẫu cửa hàng bạn yêu thích. Yêu cầu kiểm tra phần thực tế mà bạn sẽ cài đặt trước.

Đá hoa

Giống như đá granit, đá cẩm thạch rất bền và lâu dài nếu được làm kín đúng cách, và có thể chịu được nhiệt. Nó có các đường vân nhất quán hơn (trái ngược với các vết loang) trong các tấm đơn và có nhiều màu sắc để lựa chọn. Vấn đề duy nhất? Bạn có thể cần phải vá lại thường xuyên sáu tháng một lần để tránh trầy xước và vết bẩn (mặc dù một số người cảm thấy các vết thêm đặc trưng). Thực phẩm có tính axit như nước chanh và giấm có thể khắc các vết bẩn vĩnh viễn nếu để quá lâu.

Đá kỹ thuật

Vì chúng được làm từ đá mài (thường là tinh thể thạch anh) và polyresin, những tùy chọn này có sẵn với vô số kết cấu và màu sắc. Và chúng không xốp, vì vậy không cần thiết phải niêm phong. Nhưng trong một số trường hợp, nồi và chảo nóng có thể làm chảy nhựa được sử dụng để sản xuất các bề mặt này, để lại vết cháy vĩnh viễn, vì vậy hãy đảm bảo luôn sử dụng trivets.

Liên quan: Cách chọn chất liệu mặt bàn bếp tốt nhất cho phong cách sống của bạn

Bề mặt rắn

Được cấu tạo từ acrylic, các bề mặt rắn (bao gồm Corian, Swanstone và Avonite) cũng không xốp - không cần niêm phong. Không giống như đá, chúng có thể được lắp đặt mà không có bất kỳ đường nối nào có thể nhìn thấy được. Tuy nhiên, chúng kém bền hơn so với những người anh em họ bằng đá chế tạo của chúng; chúng thậm chí còn dễ bị vết bỏng hoặc vết xước hơn (mặc dù cả hai thường có thể được làm sạch).

ai đã kết hôn với simon cowell

Thép không gỉ

Giống như tên gọi, nó có khả năng chống bám bẩn hoàn toàn và loại cấp thực phẩm được sử dụng cho quầy sẽ không bị cháy hoặc rỉ sét — ngay cả khi thường xuyên bị tràn dầu, nước và axit. Đây là nhược điểm: Nó có thể bị lõm hoặc xước theo thời gian khi tiếp xúc với dụng cụ nấu nướng hoặc dao kéo, đồng thời sẽ xuất hiện các vết ố và dấu vân tay (cha mẹ hãy lưu ý). Nếu bạn không đặt chảo và bát đĩa xuống một cách nhẹ nhàng, hãy cẩn thận với tiếng kêu lớn.

Bình luận