Xây dựng một trang trại bánh gừng Jolly trong mùa lễ này

Nâng cao thanh - và kho - với việc tạo ra bánh gừng của bạn trong năm nay. Từng bước của chúng tôi sẽ giúp bạn tạo ra một trang trại cookie tuyệt vời.

Thay vì tạo nhà bánh gừng bình thường , chúng tôi đã quyết định xây dựng cookie của mình theo một hướng mới trong năm nay: trang trại. Chuồng bánh gừng của chúng tôi có tất cả các tính năng của một trang trại thực sự (hayloft — kiểm tra!), Nhưng hoán đổi các phần trang trí bằng kẹo thông thường để có những điểm nhấn bổ dưỡng hơn như hạt hướng dương, quả hạch, bánh quy và ngũ cốc. Cày trước và để trẻ tự do gặm nhấm trong khi chúng giúp bạn trang trí nơi này.

Liên quan: Những ngôi nhà bánh gừng ấn tượng và những quán bánh quy không cần nướng mà ai cũng có thể làm

Các chi tiết ngọt ngào

Số lượng bột bánh gừng cần thiết cho dự án này là quá nhiều đối với một máy trộn tiêu chuẩn, vì vậy bạn cần phải làm nó thành hai mẻ. Vì các hình dạng sẽ chiếm nhiều không gian trong tủ lạnh và lò nướng, nên bạn cũng có thể muốn ướp lạnh và nướng theo từng mẻ. Để có kết quả tốt nhất, hãy sử dụng hàng đóng hộp và ghim chữ T sạch hoặc ghim khâu để giữ chuồng với nhau trong khi bộ đóng băng (ghim chữ T hoạt động đặc biệt tốt đối với các tấm lợp) và tháo ra khi nó đã khô hoàn toàn. Nếu bạn không thể tìm thấy ốc quế nhỏ làm kem cho cây, hãy dùng dao có răng cưa để cắt nhẹ khoảng một inch tính từ đáy của nón đường thông thường.

bánh gừng

• 4 que bơ không muối (1 pound), đã làm mềm
• 2 cốc đường nâu nhạt đóng gói
• 2 muỗng canh cộng với 2 muỗng cà phê gừng xay
• 2 muỗng canh cộng với 2 muỗng cà phê quế xay
• 1 thìa đinh hương xay
• 1 muỗng canh muối kosher (chúng tôi sử dụng Diamond Crystal)
• 2 thìa cà phê muối nở
• 1 thìa cà phê bột nở
• 4 quả trứng lớn, nhiệt độ phòng
• 2 cốc mật đường không lưu huỳnh
• 12 chén bột mì đa dụng chưa tẩy trắng, cùng nhiều chén khác để phủi bụi

làm thế nào để bạn thoát khỏi một tổ ong

Royal Icing

• Bánh kẹo 1 pound & apos; đường, cộng thêm nếu cần
• 5 muỗng canh bột meringue

bê tông đường lái xe nên dày bao nhiêu

Trang trí

• Hạt hướng dương bọc kẹo
• Cuộn da trái cây màu đỏ, chẳng hạn như Joray
• Que và que làm bánh Pretzel
• Hạnh nhân cắt lát vỏ ngoài
• Hạt dẻ cười còn nguyên vỏ, chần và bỏ da
• Kem ốc quế mini
• Ngũ cốc lúa mì vụn bánh quy lớn
• Đậu pepitas thô
• Dừa vụn không đường
• Hạnh nhân Jordan bọc kẹo màu nâu hoặc đen
• Yến mạch cán nhỏ

Thời gian hoạt động: 3 giờ | Tổng thời gian: 8 giờ
Makes: One Gingerbread House

1. Để làm bánh gừng: Đánh tan 2 que bơ, 1 chén đường nâu, 4 muỗng cà phê gừng và quế, 1/2 muỗng cà phê đinh hương và muối, 1 muỗng cà phê muối nở và 1/2 muỗng cà phê bột nở ở tốc độ trung bình-cao cho đến khi sánh và mịn, khoảng 2 phút. Thêm 2 quả trứng và 1 cốc mật đường; đánh bại tốt. Với máy trộn ở tốc độ thấp, từ từ thêm 6 cốc bột và đánh cho đến khi kết hợp tốt. Chia bột thành 4 phần bằng nhau. Cán mỏng từng miếng giữa các miếng giấy da dày 1/8 inch. Chuyển sang khay nướng càng phẳng (không cong vênh) càng tốt; để trong tủ lạnh cho đến khi cứng, ít nhất 1 giờ. Lặp lại với các nguyên liệu còn lại để tạo thành bột thứ hai. Chia, cuộn và bảo quản lạnh theo cùng một cách (tổng cộng 8 tờ).

hai. In và cắt ra các mẫu kho bánh gừng . Làm việc với từng tấm bột một lần và giữ phần còn lại trong tủ lạnh, đặt các hình dạng khuôn mẫu lên bột và sử dụng bánh ngọt hoặc dao sắc để cắt các hình dạng: 1 tấm sàn, 2 tấm bên, 2 tấm trước / sau, 2 tấm trên và 2 tấm mái phía dưới, 1 cửa chuồng, 1 vòng hoa. Sau khi cắt xong từng miếng, hãy cho vào tủ lạnh để làm mềm lại.

3. Làm nóng lò ở 350 °. Trên bảng điều khiển phía trước, cắt bỏ một cửa 3 x 1 inch ở dưới cùng trung tâm; cắt bỏ một cửa sổ dài 2 1/2 x 1 inch về phía trên cùng; và điểm hai cửa sổ 2 inch bên dưới, cắt tất cả các đường qua bột (nhưng không loại bỏ nó). Sau đó, cắt ra 4 ô nhỏ từ mỗi cửa sổ đã ghi. Trên mỗi bảng điều khiển bên, cắt ra ba cửa sổ 1/2 inch, cách đều nhau. Chuyển các miếng bánh sang tấm nướng phẳng có lót giấy da. Để đông trong 30 phút, hoặc để trong tủ lạnh 1 giờ.

4. Nướng, đập chảo trên mặt bếp một lần nửa chừng, cho đến khi cứng và bắt đầu chuyển sang màu nâu xung quanh các cạnh, 20 đến 25 phút (hoặc 15 đến 20, nếu nướng từ tủ lạnh). Chuyển ngay bằng giấy da sang giá đỡ dây; để nguội hoàn toàn. Nếu bánh quy bị biến dạng, hãy cắt các cạnh bằng dao răng cưa khi vẫn còn ấm để phù hợp với mẫu.

5. Để tạo ra sự đóng băng hoàng gia: Đánh bại những người làm bánh kẹo & apos; đường, bột meringue và 5 đến 6 muỗng canh nước ở tốc độ thấp cho đến khi mịn, khoảng 6 phút. Chuyển 2 muỗng canh đóng băng vào một túi đường ống có đầu tròn rất nhỏ (chẳng hạn như Ateco # 1); chuyển phần đóng băng còn lại vào một túi đường ống có đầu mút 1/4 inch (chẳng hạn như Ateco # 802). Băng có thể được bảo quản trong hộp kín ở nhiệt độ phòng qua đêm.

cỏ bốn lá có thật không

6. Để Trang trí: Ống đóng băng từ túi có đầu nhỏ nhất để đính hạt hướng dương xanh vào vòng hoa đã nướng, để lại một vòng tròn nhỏ không bao phủ ở giữa. Cắt 4 miếng da trái cây có chiều dài 1/2 x 1 inch. Gấp 2 mảnh thành nhiều vòng và cố định thành các mảnh thẳng; cắt đáy để tạo ra một chiếc nơ trang trí, nếu muốn. Đính kèm vào dưới cùng của vòng hoa với đóng băng hoàng gia. Đặt bảng điều khiển phía trước trên một bề mặt. Luồn 'dây đèn' dọc theo cạnh trên, sau đó gắn hạt hướng dương bọc kẹo để làm 'bóng đèn'. Để cứng hoàn toàn.

7. Sử dụng băng từ túi có đầu 1/4 inch (ở đây và ở phần còn lại của ngôi nhà), cố định cửa bánh gừng ở bên phải cửa mở; cố định 2 thanh bánh quy vào cửa theo hình chữ X và gắn một thanh bánh quy ở trên cửa. Gắn vòng hoa cứng giữa các cửa sổ. Để bảng điều khiển phía trước cứng lại hoàn toàn.

8. Đặt tấm ván sàn trên một tấm ván phủ giấy da (chẳng hạn như một tấm thớt), với các mặt ngắn hơn quay ra trước và sau. Đường ống các đường đóng băng dày dọc theo mép ngoài của sàn (các cạnh dài) và bám vào các bức tường bên; để cứng hoàn toàn. Ống các đường đóng băng dày trên các cạnh trước và sau của sàn và các mặt của tường; dính các miếng tường trước và sau vào sàn và tường bên. Loại bỏ băng thừa bằng đầu dao hoặc dao nhỏ bơ cái thìa bù đắp . Để cứng hoàn toàn, ít nhất 2 giờ.

9. Sau khi các bức tường hoàn toàn khô và chắc chắn khi chạm vào, hãy gắn các tấm mái, từng mặt một, sử dụng các đường đóng băng. Cố định các tấm mái bằng chốt chữ T. Nối một đường băng dày xuống đỉnh mái để giữ các tấm với nhau. Để cứng hoàn toàn, ít nhất 2 giờ.

tỷ lệ tìm thấy một cỏ bốn lá

Bệnh zona có vỏ

Các lớp hạnh nhân cắt lát chồng lên nhau được bảo vệ bằng các đường đóng băng hoàng gia tạo ra một đường mái như thật, với mái hiên được trang trí bởi 'đèn dây' hạt hướng dương.

10. Đối với mái lợp bằng ván lợp, hãy đặt các đường băng dài ngang dọc theo các tấm. Bắt đầu từ trên cùng, đính kèm hạnh nhân đã cắt lát, cắt mỏng chúng một chút.

Lối vào ăn được

Hạt dẻ cười cho những cây thông hình nón kem bên cạnh con đường granola rợp bóng hạnh nhân Jordan với tán lá xanh của chúng. Cửa chuồng trượt được củng cố bằng các thanh bánh quy và phủ một lớp tuyết dừa.

11. Để làm cây, hãy sử dụng băng giá để gắn hạt dẻ cười vào nón kem, bắt đầu từ đáy nón và làm theo cách của bạn.

Corral giòn

Bất kỳ con ngựa leng keng nào cũng thích giddyap ở đây. Hàng rào thanh bánh quy được xếp chồng lên nhau theo phong cách Lincoln Log và được bảo vệ bằng băng giá hoàng gia. Lúa mì vụn là viết tắt của cỏ khô; da trái cây làm yên ngọt ngào.

nướng thịt xông khói trên giấy da

12. Để làm mái chèo cho ngựa, dùng dao răng cưa cắt đôi 2 thanh bánh quy. Xếp chồng các thanh đã cắt với 6 thanh bánh quy nguyên hạt, giống như một cabin bằng gỗ, sử dụng phương pháp đóng băng để cố định nơi bánh quy gặp nhau. Để cứng hoàn toàn. Nghiền một ít lúa mì vụn để tạo ra cỏ khô để lấp đầy bãi cỏ. Dán một hình chữ nhật bằng da trái cây lên một con ngựa đồ chơi để làm yên. Dùng băng dính để gắn hạt hướng dương bọc kẹo vào hai bên để tạo thành những chiếc kiềng.

13. Để làm những kiện cỏ khô, hãy xếp một vài chiếc bánh quy làm từ lúa mì vụn lên nhau, sử dụng băng giá để cố định. Để cứng hoàn toàn. Để làm bậc thang, hãy gắn cả hai đầu của 5 thanh bánh quy vào chiều dài của cả 2 thanh bánh quy có đóng băng; để cứng hoàn toàn.

14. Đường ống đóng băng dài lên các mép nhà. Pepitas giời leo thành băng; để cứng hoàn toàn. Đường ống đóng băng vào các góc của cửa sổ và trên thanh bánh quy ở trên cửa ra vào; rắc dừa để tạo 'tuyết.' Sắp xếp 2 dòng hạnh nhân Jordan kéo dài từ cửa; lấp đầy 'sỏi' granola để làm lối đi. Rải dừa tuyết xung quanh chuồng. Sắp xếp cây hồ trăn, các kiện cỏ khô và thang xung quanh chuồng và bãi chăn.

Tạo kiểu thực phẩm của Susan Spungen; Phong cách ủng hộ của Marisa Sellitti

Bình luận