Hãy thử những cách tự nhiên này để chống lại chứng viêm.
BởiQuảng cáoHầu hết chúng ta đã tìm kiếm 'chế độ ăn uống' sẽ giúp chúng ta già đi một cách duyên dáng, ngăn ngừa bệnh tật, giảm cân và tối ưu hóa sức khỏe tổng thể của chúng ta. Nhưng có thể có một vấn đề ẩn mà chúng tôi không giải quyết. Chúng tôi đang cố gắng khắc phục một sự cố có thể gây ra bất cứ điều gì. Chúng ta đang nói về một thứ gì đó tự nhiên xảy ra trong cơ thể chúng ta - một bộ phận trong phản ứng miễn dịch của cơ thể chúng ta. Khi được kiểm soát, chúng ta sống thoải mái và dễ dàng di chuyển mà không bị đau, cứng, đỏ và sưng. Đôi khi nó đến và đi, và đối với những & apos; s khác, nó là một tình trạng mãn tính.
Viêm bây giờ là một phần của cuộc trò chuyện chính khi nói đến một số trạng thái bệnh. Nếu bạn thực hiện tìm kiếm trên Amazon bằng cách sử dụng từ khóa 'kháng viêm' trong sách, bạn sẽ tìm thấy hơn 1.400 đầu sách. Tất nhiên, phương thuốc tự nhiên nhất đến từ chế độ ăn uống của chúng ta. Như Hippocrates nói: 'Hãy để thức ăn là thuốc chữa bệnh cho bạn và thuốc men là thức ăn cho bạn.' Với một chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh, bạn có thể bắt đầu khắc phục hoặc bù đắp gánh nặng cho cơ thể và cho phép cơ thể bắt đầu chữa bệnh hiệu quả hơn, tăng khả năng miễn dịch của cơ thể và ngăn ngừa các bệnh như béo phì, các vấn đề về tim, ung thư và các bệnh thoái hóa khác các vấn đề.
Dưới đây là 12 loại thực phẩm dễ dàng kết hợp vào bữa ăn hàng ngày của bạn. Thực sự sẽ là một niềm vui khi ăn uống tốt cho cơ thể của bạn!
LIÊN QUAN: MUỐN BỊ MỎNG, ĐAU VÀ HÌNH? HÃY THỬ 9 THỰC PHẨM CHỐNG LẠM PHÁT NÀY
nghệ
Nghệ có chứa curcumin, một hợp chất chống viêm mạnh đã được chứng minh là có khả năng ức chế một số hợp chất gây viêm trong các nghiên cứu lâm sàng. Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng nó có tác dụng tương tự như thuốc chống viêm không kê đơn. Việc sử dụng nó trong điều trị các bệnh như bệnh ruột kích thích và viêm khớp dạng thấp, cũng như vai trò của nó trong việc giảm nguy cơ mắc các bệnh như ung thư và bệnh Alzheimer & apos; đang được nghiên cứu.
Cá hồi
Cá hồi rất giàu axit béo omega-3, có tác dụng ức chế một loại enzyme gây viêm gọi là COX. Axit béo omega-3 cũng chống lại tác dụng chống viêm của axit béo omega-6, thường được tiêu thụ quá mức trong chế độ ăn của người Mỹ. Bạn muốn nấu nhiều cá hồi hơn ở nhà? Chúng tôi có một số công thức nấu ăn cá hồi ngon và lành mạnh.
Quả óc chó
Quả óc chó cũng là một nguồn cung cấp axit béo omega-3 dồi dào (đặc biệt cho người ăn chay). Ngoài ra, chúng chứa nhiều polyphenol hoạt động như chất chống oxy hóa để chống lại tác hại của quá trình oxy hóa. Trên thực tế, có một số lợi ích sức khỏe liên quan đến việc sử dụng quả óc chó trong nấu ăn của bạn.
gừng
Một hợp chất quan trọng trong gừng được gọi là gingerol ngăn chặn các hợp chất gây viêm bao gồm cytokine và chemokine, cũng như các tác nhân gây oxy hóa dẫn đến căng thẳng toàn thân. Và gừng tươi có thể được sử dụng trong rất nhiều công thức nấu ăn khác nhau.
Trà xanh
Trà xanh rất giàu polyphenol gọi là EGCG; nghiên cứu cho thấy rằng hợp chất này ức chế các con đường tiền viêm. Trà xanh đã được nghiên cứu về công dụng chữa bệnh của nó đối với bệnh ung thư, bệnh ruột kích thích và bệnh tiểu đường. Bạn có thể tận hưởng tất cả những lợi ích của trà xanh ngay từ lá hoặc túi trà, hoặc bạn có thể kết hợp nó vào nấu ăn và ngâm gạo lứt trong trà xanh. Không chỉ hấp thụ hết các chất dinh dưỡng, chè vằng mang đến cho món ăn một hương vị đất tinh tế.
Xanh lá cây đậm
Các loại rau xanh có lá đậm như cải xoăn, cải thìa và rau bina có chứa một loạt các hợp chất chống viêm, bao gồm vitamin C và E và chất chống oxy hóa, giúp hạn chế các quá trình viêm.
LIÊN QUAN: THỰC PHẨM SỨC KHỎE CHỮA ĐAU, VIÊM GAN VÀ CÁC BỆNH THƯỜNG GẶP KHÁC
Hành
Hành tây có một số hợp chất chống viêm, bao gồm quercetin, ức chế hoạt động tiền viêm và có tác dụng chống oxy hóa. Cho dù bạn phủ lên bánh mì kẹp thịt với hành tây nướng, xào hay cắt nhỏ thành món salad, bạn sẽ tận hưởng được hương vị cũng như những lợi ích sức khỏe.
tỏi
Tỏi đến từ cùng một họ allium với hành tây. Nó chứa một số hợp chất chống viêm, bao gồm allicin, ức chế các sứ giả gây viêm. Cùng với chất chống oxy hóa, nó đã được chứng minh là hạn chế sự tiến triển của xơ vữa động mạch và tăng cường sức khỏe tim mạch.
Quả mọng
Anthocyanins truyền màu đỏ, xanh lam và tím rực rỡ cho quả mọng, nhưng chúng cũng hữu ích với đặc tính chống viêm mạnh. Anthocyanins đã được chứng minh là làm giảm hoạt động của một hợp chất chịu trách nhiệm bắt đầu một loạt các quá trình tiền viêm. Ngoài ra, là chất chống oxy hóa, chúng hạn chế stress oxy hóa.
Các loại rau họ cải (như bông cải xanh)
Các loại rau họ cải có chứa glucosinolate, được nghiên cứu về khả năng ngăn chặn yếu tố phiên mã gây viêm. Chúng cũng chứa vitamin K, giúp điều chỉnh phản ứng miễn dịch và phản ứng viêm, cũng như axit béo omega-3. Bạn đã thử món salad bông cải xanh chưa?
Hạt lanh đất
Hạt lanh chứa ALA, một loại axit béo omega-3 giúp bảo vệ chống lại chứng viêm tim mạch. Chúng cũng giàu lignans, một polyphenol ức chế sự hình thành yếu tố kích hoạt tiểu cầu (PAF), một yếu tố nguy cơ gây viêm.
Dầu ô liu nguyên chất
Việc tiêu thụ dầu ô liu có tương quan với việc giảm lượng dấu hiệu viêm trong máu. Ít nhất chín polyphenol khác nhau có tác dụng hạn chế tình trạng viêm trong cơ thể thông qua các cơ chế khác nhau, bao gồm cả việc giảm sản xuất các phân tử truyền tin chống viêm. Dầu ô liu là nguyên liệu chính trong hầu hết các hộ gia đình vì nó là chất nền hoàn hảo cho một lọ dầu giấm và có thể được sử dụng khi nấu ăn hoặc nướng.
