Đây là lý do tại sao mọi người ăn bánh kếp vào thứ ba béo

Và mọi thứ khác trong tầm nhìn.

Hôm nay, Thứ Ba, ngày 25 tháng Hai, được gọi là Thứ Ba Béo, Thứ Ba Shrove hoặc Ngày Mardi Gras đối với những người theo đạo Thiên Chúa trên toàn cầu (ngày chính xác thay đổi theo năm). Đó là lần vượt rào cuối cùng — một cơ hội để thưởng thức — trước khi bắt đầu Mùa Chay vào Thứ Tư Lễ Tro, khi những người theo đạo Cơ đốc sùng đạo kiêng ăn và kiêng thịt. Ngoài các bữa tiệc và cuộc diễu hành trên Phố Bourbon ở New Orleans, còn có một truyền thống ẩm thực khác mà một số người tham gia: Ăn bánh kếp.

Dựa theo CNN , truyền thống có từ năm 600 sau Công nguyên, khi Giáo hoàng St. Gregory cấm các Kitô hữu ăn tất cả các dạng thịt và sản phẩm động vật, bao gồm cả sữa, trong 40 ngày của Mùa Chay. Những người theo đạo Thiên chúa tuân thủ quy tắc và làm bánh kếp vào Thứ Ba Shrove để sử dụng hết nguồn cung cấp bơ, sữa và trứng trước Thứ Tư Lễ Tro. Ngày nay, các quy tắc thường ít nghiêm ngặt hơn, nhưng các tín đồ đạo Đấng Ki-tô vẫn được cho là kiêng ăn thịt vào Thứ Tư Lễ Tro và Thứ Sáu hàng tuần trong Mùa Chay, cũng như kiêng ăn vào Thứ Tư Lễ Tro và Thứ Sáu Tuần Thánh.

Liên kết liên quan: Lịch sử của Mardi Gras — Ngoài ra, New Orleans trở thành nơi để kỷ niệm như thế nào

Truyền thống này lan rộng từ Anh sang các khu vực khác của châu Âu bao gồm cả Pháp, nơi họ làm bánh quế, bánh crepe và bánh vua khét tiếng. Người Pháp đã đổi tên ngày Mardi Gras, có nghĩa là Thứ Ba Béo, và các lễ kỷ niệm đã phát triển trên khắp thế giới, bao gồm cả các thành phố của Hoa Kỳ như Mobile, Alabama và, đáng chú ý nhất là New Orleans, Louisiana.

Truyền thống hàng thế kỷ vẫn còn phổ biến cho đến ngày nay. Các nhà hàng và thực khách như IHOP đang cung cấp bánh kếp miễn phí cho khách hàng quen trong giờ làm việc vào Thứ Ba Shrove. Chào mừng Thứ Ba Béo bằng công thức Bánh kếp bơ sữa yêu thích của chúng tôi ở Test Kitchen & apos; s; cho một cái gì đó thêm suy đồi, hãy thử những chiếc bánh kếp nhồi bơ đậu phộng này.

Bình luận