Tất cả các nhu cầu thiết yếu của nhà bếp này là làm sạch kiểu cũ.
BởiNgày 13 tháng 5 năm 2019
thìa gỗ-213.jpgTín dụng: Mike KrautterNgay cả trong những nhà bếp hiện đại nhất với đầu đốt cảm ứng và nhiệt kế kỹ thuật số, bạn sẽ thấy những chiếc thìa gỗ, những món đồ quay lại thời đại khác vẫn được sử dụng hàng ngày. Các xu hướng đến và đi, nhưng thìa gỗ vẫn còn, một công cụ đơn giản và đáng tin cậy mà những người nấu ăn đã tin tưởng vào nó mãi mãi hoặc gần gũi với nó.
khi nào bạn trồng hoa cẩm tú cầu
Các đầu bếp tại gia và đầu bếp nhà hàng thường có ít nhất một chiếc thìa gỗ trong kho đồ dùng của họ và thật dễ hiểu tại sao: chúng rẻ, linh hoạt và bền. Họ có thể trộn bột, cạo các mảnh cháy trên chảo và khuấy nước sốt - không đề cập đến hiệu quả của chúng khi vẫy tay trong không khí để tạo điểm nhấn! Không giống như thìa kim loại, chúng không nóng nhanh (không lo bị bỏng tay!), Cũng như không phản ứng hóa học với thực phẩm có tính axit, chẳng hạn như cà chua. Chúng nhẹ nhàng trên chảo chống dính và không giống như nhựa, chúng sẽ không tan chảy.
LIÊN QUAN: CÁCH LÀM SẠCH VÀ MÙA KỸ NĂNG SẮT ĐÚC
Một số chiếc thìa gỗ tốt nhất được làm bằng gỗ tếch nhẹ, chắc chắn - không phải ngẫu nhiên mà chúng cũng được sử dụng trong đồ nội thất ngoài trời thường xuyên tiếp xúc với mưa gió. Bạn cũng sẽ tìm thấy chúng được làm từ gỗ dẻ gai, gỗ sồi và các loại gỗ khác, với nhiều kích thước khác nhau.
chi phí xây dựng một sân bê tông
Cho dù bạn có loại nào đi chăng nữa, việc chăm sóc chiếc thìa gỗ của bạn sẽ đảm bảo bạn có nó trong nhiều năm tới (nghiêm túc, một số thậm chí còn được truyền qua nhiều thế hệ!). Hai điều không nên làm khi nói đến thìa gỗ liên quan đến nước: ngâm chúng và cho vào máy rửa bát. Nếu gỗ hấp thụ quá nhiều nước, nó có thể bị phồng lên và cuối cùng là nứt. Thêm vào đó, nhiệt độ cao của máy rửa bát có thể làm cong gỗ và làm cho gỗ mất đi độ hoàn thiện. Thay vào đó, hãy rửa tay của bạn thìa (hoặc bất kỳ đồ dùng bằng gỗ nào, thực sự, bao gồm cả thìa silicone có tay cầm bằng gỗ) với xà phòng và nước ấm; sau đó, lý tưởng nhất là lau khô bằng khăn thay vì để khô trong không khí - bạn có thể nhận được thông báo rằng độ ẩm là kẻ thù ở đây. Nếu bạn thực sự muốn dặm thêm, bạn có thể dùng khăn mềm xoa một ít dầu khoáng vào thìa khoảng một tháng một lần để giúp gỗ luôn trong tình trạng tốt.
Có thể nhược điểm duy nhất của thìa gỗ là chúng có thể giữ được hương vị của thức ăn cay và nếu bạn phát hiện ra điều này xảy ra, hãy lấy một chiếc thìa gỗ khác trông hơi khác so với ban đầu của bạn và dự trữ một chiếc cho thức ăn ngọt và một chiếc cho món mặn. Bạn có thể gọi đây là một thiếu sót nhỏ - nhưng chúng tôi muốn coi đó như một cái cớ để mở rộng bộ sưu tập của bạn.
