Khi nào dâu vào mùa?

Mặc dù bạn có thể mua những quả mọng này ở các cửa hàng tạp hóa quanh năm, nhưng dâu tây vẫn ngon nhất khi vào mùa. Tìm hiểu khi nào là thời điểm tốt nhất để lấy một panh, cũng như cách chọn những quả tốt nhất.

Dâu tây là một thực phẩm chính của mùa hè là có lý do. Chúng ngon, ngọt và hoàn hảo trong hầu hết mọi thức uống hoặc món ăn, đó là lý do tại sao rất nhiều người làm vườn có sở thích tự trồng. Thêm vào đó, chúng tương đối dễ chăm sóc và nếu bạn trồng chúng trong điều kiện thích hợp, bạn sẽ thấy rằng những bụi dâu tây của bạn có thể tạo ra một khoản tiền thưởng cho bạn và gia đình của bạn thưởng thức trong suốt mùa hè. Nếu bạn không có kế hoạch tự phát triển tại nhà, bạn có thể tự hỏi khi nào & apos; là thời điểm tốt nhất để chọn một panh ở cửa hàng tạp hóa — chúng & apos; luôn có sẵn ở hầu hết các cửa hàng quanh năm, vậy những thứ này là khi nào quả mọng ở đỉnh cao của họ?

Liên quan: 17 món tráng miệng dâu tây giật gân

điều gì xảy ra với bê tông nếu nó đóng băng

Dâu tây vào mùa khi nào?

Theo Erin Schanen, tác giả của Người làm vườn thiếu kiên nhẫn , một tình nguyện viên bậc thầy về vườn, và một chuyên gia về vườn Troy-Bilt. Cô giải thích: 'Những giống được gọi là mang tháng sáu tạo ra một vụ lớn quả mọng trong khoảng ba tuần, nhưng chỉ vì chúng được gọi là mang tháng sáu không có nghĩa là khi chúng chín ở khắp mọi nơi.' ' 'Tháng 6 là điển hình cho các vùng lạnh hơn, nhưng ở các vùng ấm hơn (từ khoảng USDA vùng 7 trở lên), việc thu hoạch sẽ bắt đầu sớm hơn, có lẽ sớm nhất là vào cuối tháng 2 ở những nơi như Florida.' Nếu bạn đang trồng dâu ở những nơi có khí hậu mát mẻ hơn, bạn sẽ phải đợi lâu hơn nữa để có một vụ thu hoạch thích hợp. Nhưng ở những nơi ấm hơn, bạn có thể bắt đầu tận hưởng thành quả lao động của mình ngay từ tháng Hai.

Thời gian thu hoạch dâu tây là gì?

Nếu bạn đang trồng dâu tây tại nhà, bạn sẽ muốn kiểm tra trái cây của mình xem có dấu hiệu chín hay không trước khi bắt đầu hái. Schanen nói rằng dâu tây nói chung sẽ sẵn sàng để thu hoạch khoảng 4 đến 6 tuần sau khi chúng ra hoa. Vì vậy, bạn sẽ muốn lưu ý thời điểm bạn nhìn thấy những bông hoa trắng đầu tiên xuất hiện để biết được còn bao lâu nữa bạn mới có thể quay lại thu hoạch.

Mẹo hàng đầu để chọn khi đã đến lúc thu hoạch? Theo Adrienne R. Roethling, giám đốc phụ trách và giao nhiệm vụ tại Vườn bách thảo Paul J. Ciener . Cô ấy nói: “Bạn có thể kẹp ngay phía trên chồi hoặc nắp lá nằm trên quả, và nói thêm rằng nếu điều đó không hiệu quả, bạn có thể dùng móng tay để chọc thủng cuống.

Làm thế nào bạn có thể biết nếu dâu tây chín?

Dâu tây của bạn sẽ chín vào những thời điểm khác nhau tùy thuộc vào vị trí của bạn, vì vậy cách tốt để biết chúng đã sẵn sàng cho thu hoạch hay chưa là kiểm tra chúng để biết một số chỉ số chung, Roethling nói. Bà nói: “Quả sẽ chuyển từ màu xanh lá cây sang màu đỏ và nói thêm rằng toàn bộ quá trình có thể diễn ra nhanh chóng đến mức khi bạn nhìn thấy nó bắt đầu, bạn nên kiểm tra chúng hàng ngày. 'Tôi sẽ chọn chúng ngay khi bạn thấy một số chuyển sang màu đỏ,' cô nói. Bạn cũng muốn bóp nhẹ từng quả để kiểm tra độ cứng khi chúng bắt đầu chuyển sang màu đỏ. Nếu bạn thấy quả mọng vẫn còn rất chắc, mặc dù nó có màu đỏ, bạn có thể để nó trên cây thêm một ngày, nhưng Roethling khuyên bạn không nên đợi quá lâu. 'Nếu bạn quên hoặc không quay lại, bạn sẽ có nguy cơ bị thỏ, chuột, hoặc thậm chí sên lấy cây.'

Bạn có thể sử dụng các chỉ báo tương tự khi chọn quả mọng tại cửa hàng tạp hóa hoặc nông dân & apos; thị trường — hãy kiểm tra màu sắc của quả mọng (và độ cứng của quả, nếu bạn có thể) trước khi đưa ra lựa chọn cuối cùng.

Bình luận