BỘ SƯU TẬP
Cà rốt có hàm lượng calo thấp tự nhiên
Một khẩu phần 80g cà rốt nấu chín chỉ chứa 24 calo, khiến chúng trở thành một lựa chọn tuyệt vời nếu bạn đang theo dõi cân nặng của mình
Cà rốt có ít chất béo và bão hòa tự nhiên
Các chuyên gia sức khỏe khuyên chúng ta nên ăn ít chất béo và ít bão hòa hơn để giữ cho trái tim của chúng ta khỏe mạnh. Điều này làm cho cà rốt trở thành một lựa chọn tuyệt vời. Một khẩu phần 80g cà rốt nấu chín chỉ chứa 0,3g chất béo và 0,1g bão hòa
Cà rốt được tính vào thời gian 5 ngày một ngày của bạn
Giống như tất cả các loại rau, 80g cà rốt - tương đương với khoảng & frac12; một củ cà rốt cỡ trung bình hoặc ba muỗng canh chất đống - được tính là một trong năm phần trái cây và rau củ của bạn. Vẫn tốt hơn, tất cả cà rốt bao gồm cả tươi, đông lạnh và đóng hộp, cho dù chúng được phục vụ như một món ăn phụ, nấu trong súp hoặc hầm, sống trong món salad hoặc làm nước ép
Cà rốt ít muối tự nhiên
Để giữ sức khỏe và giảm nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo không nên ăn quá 6g muối mỗi ngày. Tin tốt là cà rốt có ít muối tự nhiên. Một khẩu phần 80g cà rốt nấu chín chỉ chứa 0,1g muối, với điều kiện bạn không thêm muối vào nước nấu
bao nhiêu thước bê tông
Cà rốt có nhiều chất xơ
Cà rốt chứa nhiều chất xơ, giúp giữ cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh và giúp cân bằng lượng đường trong máu. Chất xơ cũng giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, do đó bạn thấy dễ dàng hơn trong việc duy trì cân nặng của mình. Một khẩu phần 80g cà rốt nấu chín chứa 2g chất xơ - hơn một phần mười lượng khuyến nghị hàng ngày cho người lớn.
Cà rốt giúp tăng cường lượng vitamin A
Cà rốt chứa một chất dinh dưỡng gọi là beta-carotene, được chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể. Trong tất cả các loại trái cây và rau quả, cà rốt thực sự là nguồn cung cấp beta-carotene tốt nhất. Một khẩu phần 80g cà rốt nấu chín chứa nhiều hơn gấp đôi lượng vitamin A tương đương được khuyến nghị hàng ngày (RDA) mà người lớn cần. Đây là một tin tốt vì nhiều trẻ em và người lớn hấp thụ kém chất dinh dưỡng này. Điều này đáng lo ngại vì vitamin A hỗ trợ sự phát triển của xương và răng khỏe mạnh
Cà rốt thực sự có thể giúp bạn nhìn trong bóng tối
Beta-carotene được tìm thấy với một lượng lớn trong cà rốt được chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể và vitamin này rất quan trọng cho thị lực khỏe mạnh. Vitamin A có tác dụng kỳ diệu đối với sức khỏe của mắt bằng cách chuyển hóa thành một sắc tố màu tím gọi là rhodopsin trong võng mạc và sắc tố này cần thiết cho thị lực trong điều kiện ánh sáng mờ.
Cà rốt rất tốt cho làn da khỏe mạnh và trẻ trung
Beta-carotene cũng là một chất dinh dưỡng chống oxy hóa quan trọng. Đây là một tin tuyệt vời cho làn da của chúng ta vì hoạt động chống oxy hóa của nó có thể giúp chống lại các gốc tự do đẩy nhanh tuổi tác, để làn da vẫn khỏe mạnh và đàn hồi.
Cà rốt có thể giúp bảo vệ làn da của bạn khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời
Khi dùng thường xuyên, beta-carotene có thể giúp bảo vệ da khỏi bức xạ tia cực tím (UV) quá mức và cháy nắng. Điều đó không có nghĩa là bạn nên bỏ kem chống nắng nếu ăn nhiều cà rốt! Bạn vẫn nên tuân thủ các lời khuyên về an toàn trước ánh nắng mặt trời và che chắn trong thời gian nóng nhất trong ngày, đội mũ và thường xuyên thoa kem chống nắng có chỉ số SPF cao
Cà rốt giúp giữ cho hệ thống miễn dịch của bạn mạnh mẽ
Vitamin A rất cần thiết cho hoạt động bình thường của hệ thống miễn dịch. Chất dinh dưỡng này giữ cho da và các tế bào nằm trên đường hô hấp, đường tiêu hóa và đường tiết niệu khỏe mạnh, vì vậy chúng hoạt động như những rào cản và hình thành tuyến phòng thủ đầu tiên của cơ thể chống lại nhiễm trùng
Thêm một chút chất béo làm tăng độ ngon của cà rốt trong món salad
Sau nhiều năm được yêu cầu bỏ qua mayo trong món salad, có thể sẽ ngạc nhiên khi biết rằng một cơn mưa phùn của nước sốt kiểu Pháp là món ăn kèm hoàn hảo cho món salad, vừa có lợi cho sức khỏe. Nghiên cứu từ Đại học Bang Ohio ở Mỹ phát hiện ra rằng nhiều carotenoid như beta-carotene được hấp thụ khi món salad tươi bao gồm cà rốt, xà lách romaine, rau bina và cà chua bi được ăn với nước xốt salad đầy đủ chất béo so với nước xốt salad không có chất béo.
cách chăm sóc cây râm bụt
Đừng lo lắng về việc nấu cà rốt
Nếu con bạn chỉ ăn cà rốt nghiền, đừng lo lắng - đó là một phần thưởng dinh dưỡng! Nghiên cứu cho thấy nhiều beta-carotene được hấp thụ từ cà rốt nấu chín, nấu chín hơn là từ cà rốt sống
